普洱茶的儲存是一門大學(xué)問，影響茶葉品質(zhì)的因素非常多，只要注意這些方面，儲存普洱茶時就不容易出問題。首先是異味環(huán)境，儲存普洱茶時一定不能有異味，普洱茶吸附異味的能力太強，稍不注意就會破壞茶香的純粹。

然后是微生物環(huán)境。普洱茶的發(fā)酵是需要一定濕度的，否則微生物活性太弱，會影響發(fā)酵進度。然而濕度并非越大越好，一旦過度，茶葉就會很容易發(fā)霉。茶葉中的水分一定不能太多，那種低品質(zhì)的茶葉，在曬青時不到位，水分太多，很容易發(fā)霉。

除此之外還有陽光以及溫度，都與茶葉的陳化發(fā)酵息息相關(guān)，一定不能直接暴曬在陽光下，否則茶香會流失殆盡。

談到普洱茶的儲存，就一定要提紫砂壺。紫砂壺跟茶是天造地設(shè)的一對，是最理想的泡茶以及儲存茶葉的器具。紫砂壺上面有很細小的氣孔，有了這些氣孔，就可以保證空氣細微的流動，從而防止茶葉發(fā)霉，也會將普洱茶因儲存而生出的倉味去除。

在用紫砂壺泡茶時，一定要先倒入熱水，將茶壺溫一下。一方面可以清理雜質(zhì)，另一方面提前暖壺，可以使紫砂壺中茶葉更快地出香。